果形指数

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果形指数[1]  是指果实纵径与横径的比值
果形指数是某些商品果实的质量指标之一。苹果品种中的元帅系, 常把果实高桩、五楞突起, 作为商品等级的重要指标, 美国红星特级和优级果, 要求果形指数不低于0.93。不同树种, 不同品种, 其果形高矮, 主要决定于遗传因子
以苹果为例,通常果形指数是0.8-0.9为圆形或近圆形,0.8-0.6为扁圆形,0.9-1.0为椭圆形或圆锥形,1.0以上为长圆形。
品种特性和环境条件都影响其果形指数。
应用不同生长调节剂可使之改变,以适应市场机械加工与分级包装的需要。
参考资料
  • 1.    :中国农业百科全书总编辑委员会茶业卷编辑委员会,中国农业百科全书编辑部 编.中国农业百科全书·果树:农业出版社,1988年12月1日
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语言 文化